食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆卷的做法步骤
-
1红豆洗净，提前泡4小时； -
2泡好后，放冰糖煮，大火烧开后，调成小火煮，盖好盖子煮40分钟左右； -
3煮熟了，调大火，开锅盖收汤； -
4收到红豆的三分之一处，关火浸泡着就可以了； -
5零失误发面法：热水放入白糖，糖化了水变温（38-40度，水太烫酵母粉该失效了），放入酵母粉化开后放入面粉和面，别惜力，一直揉到面光溜，发软，这样面会更筋道。揉好面用保鲜膜密封，放入温水（水不能超过40度）锅里，发面40-50分钟； -
6发好的面，撒上干面粉揉面排气，面柔光切小剂子擀皮； -
7放上红豆包成包子； -
8包好； -
9包好的包子擀平； -
10卷起； -
11饧10分钟，在桌上扣上大盆也可以； -
12放到锅里饧也可以； -
13蒸15分钟后关火，焖2-3分钟开盖儿起锅； -
14出锅喽； -
15松软香甜，好吃??
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 丝瓜酿肉
- 芽菜肉末炒菜豆
- 油豆腐烧肉
- 车厘子裸蛋糕
- 炒剪刀面
- 有家鲜厨房 | 爽口黄瓜
- 酱肉豇豆小包子
- 拌茄子
- 金枪鱼紫米饭团
- 黑全麦馒头
- 榨菜牛肉面
- 酱烤面筋
- 时蔬鸡翅
- 黄瓜鸡蛋汤
- 凉拌鸡丝黄瓜
- 虾仁披萨
- 头伏饺子
- 冰糖海参银耳羹
- 有家鲜厨房：卫龙炒饭
- 西兰花炒口蘑
- 南瓜蒸排骨
- 鸡蛋肉饼
- 新鲜水果茶配方：霉霉蛋花汤
- 橄榄肉末炒豆角
- 芋仙宝藏茶的做法窍门
- 昼什么宵什么的成语
- 昼什么昼什么的成语
- 昼什么暮什么的成语
- 昼什么荣什么的成语
- 昼伏什么什么的成语
- 昼伏夜动
- 昼伏夜游
- 昼伏夜行
- 昼修什么什么的成语
- 昼修夜短
- 昼吟什么什么的成语
- 昼吟宵哭
- 昼夜不息
- 昼夜不舍
- 昼夜什么什么的成语
- 赠模上人（明·袁宏道）
- 赠横山人王清（明·王鏊）
- 赠樵南隐居（明·卢龙云）
- 赠樵隐处士（元末明初·钱宰）
- 赠樵隐（宋·方逢辰）
- 赠檗庵禅师（清·沈永令）
- 赠欢娘（唐·薛能）
- 赠欣乐丞李德任二首（明·庞嵩）
- 赠欧嘉可文学先内兄车剌史宜仲快婿也业擅千（明·张萱）
- 赠欧子建三首（明·何吾驺）
- 赠欧子建先生六十初度二首（明·黎遂球）
- 赠欧少年（明·梁元柱）
- 赠欧文士元兰（明·李英）
- 赠欧桢伯（明·佘翔）
- 赠欧湖李郡伯入觐回济南（明·黄廷用）
- 进口木材特性与干燥技术
- 书籍设计(中国高等院校艺术设计通用教材)
- 小学生心理学/现代应用心理学精品系列
- 中小学美术教学论(附光盘高等院校十二五美术学系列规划教材)
- 汽车构造(下高等学校国家级特色专业车辆工程专业系列教材)
- 产品设计与营销(附光盘高等院校十二五工业设计专业规划教材)
- 书法艺术鉴赏(附光盘高等院校十二五公共艺术教育系列规划教材)
- 改变世界的智慧(共3册)/斑斓阅读外研社英汉双语百科书系
- 斑斓阅读畅销精选(共5册)/斑斓阅读外研社英汉双语百科书系
- 物联网工程概论(普通高校物联网工程专业规划教材)
- Excel2010人力资源管理实践技巧(附光盘双色印刷)
- Photoshop CS5图像处理(附光盘全彩版)/72小时精通
- 走进宁波物流
- 项目管理(21世纪管理学教材)
- 汽车机械基础技术应用(高等职业技术教育汽车类专业规划教材)