“这是节后去油的好菜，一年吃不了三回的咸菜，感觉也特有味道，也鲜呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆瓣咸菜汤的做法步骤
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1食材准备。 -
2咸菜、大蒜洗净，分别切末。 -
3锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出。 -
4将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开。 -
5然后滤去白沫。 -
6放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）。 -
7接着放入鸡精。 -
8最后撒入蒜末，就可上桌。
小窍门
咸菜不能经常吃。
所属分类：
汤类
老人
午餐