“毛豆可以做菜，也可以当零食吃，一边看电视，一边吃，悠闲自在啊。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香毛豆的做法步骤
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1新鲜的毛豆洗干净剪去两头(方便入味)。 -
2准备好桂皮,八角,花椒,干辣椒,香叶。 -
3锅中烧水,放入桂皮等材料以及盐(盐量要大些),将水煮开。 -
4加入蒜粒,转小火煮10分钟让香味溶于水中。 -
5加入毛豆,转大火,一边煮边搅拌,(千万不要盖上盖子,这样煮毛豆会保持绿色),煮20分钟即可.如果想更入味,可以将毛豆一直浸泡在五香水中1个小时以上。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃