“娃娃菜是菜肴中常见的食材，它嫩黄鲜美，与荷兰豆搭配不仅汤鲜味美，而且成品美观。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆娃娃菜的做法步骤
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1小颗娃娃菜洗净切竖条状，荷兰豆摘去两头洗净。 -
2锅中加水烧开，下荷兰豆焯一下，取出过凉水。 -
3娃娃菜同样焯水。 -
4锅中油烧热。 -
5下入娃娃菜，加入适量料酒。 -
6加入少量高汤，适量蚝油。 -
7姜末也放入锅中。 -
8加入适量盐烧制。 -
9稍炖10分钟入味。 -
10加入荷兰豆入味。 -
11取出成品装盘，娃娃菜鲜美、荷兰豆碧绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜