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诗文 酸萝卜炒爽肚
释义
酸萝卜炒爽肚的做法

食材明细

主料
  • 猪肚 适量
辅料
  • 泡椒 适量
  • 香芹 适量
  • 酸萝卜 适量
  • 鸡粉 适量
配料
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 葱 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸萝卜炒爽肚的做法步骤

  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：1
    1
    酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：2
    2
    猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：3
    3
    姜蒜切片、葱切段。
  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：4
    4
    锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：5
    5
    锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：6
    6
    倒入猪肚翻炒。
  • 酸萝卜炒爽肚的做法步骤：7
    7
    倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
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更新时间：2026/4/3 16:02:54