“蛋糕冷藏1-2天后再食用，口感更佳，杏仁香味非常浓郁。使用的是圣诞蛋糕模具，模具是防粘的，非常好脱模，蛋糕的形状很漂亮，颜色美。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
圣诞节杏仁蛋糕的做法步骤
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1准备好所用的材料。 -
2鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。 -
3将粉类、盐混合过筛加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。 -
4将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀呈浓稠状态，提起面糊滴落不会立即消失。 -
5面糊分成4份，一份原味，一份加抹茶粉，一份加红丝绒液，一份加可可粉，分别拌匀。 -
6将面糊分别装入裱花袋中，入冰箱冷藏1小时。 -
7面糊取出回温一会，按照自己喜欢的搭配，分别挤入圣诞蛋糕模具中，8分满即可。 -
8烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤约25分钟。 -
9烘烤结束后模具取出，蛋糕直接顺利脱模，稍凉后按各自喜好装饰即可。
小窍门
烘烤的温度及时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
使用的厨具：电烤箱
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