食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香草舒芙蕾的做法步骤
-
1准备食材。 -
2烤盅内先涂抹一层黄油，再滚一圈砂糖。放置一边。 -
3黄油放入牛奶中加热。 -
4加热至黄油融化，关火。 -
5倒入蛋黄。 -
6搅拌均匀。 -
7倒入低粉，搅拌均匀。 -
8再倒入香草精，搅拌均匀。 -
9搅拌好的面糊，点火。 -
10加热搅拌到面糊开始变得粘稠，关火。 -
11蛋清中加入一半的糖打发。 -
12再加入剩下的糖。 -
13打发到搅拌器有弯弯的角，即可。 -
14将一半的蛋白加入面糊中。 -
15上下翻拌均匀。 -
16再将面糊倒入剩下的一半蛋白中。 -
17上下翻拌成有光泽的面糊。 -
18倒入烤盅九分满，在桌上轻震几下，震出气泡。 -
19烤箱180度、中层、上下火，20分钟。 -
20出炉，立刻取出，撒糖粉。
小窍门
1、煮面糊的时候千万不要煮的很厚，刮刀在锅底搅拌感觉有阻力稍微粘稠即可。参考图示。
2、烤好后要立刻出炉，立即撒上糖粉装饰，开吃，几分钟就会缩下去哦，美好瞬间即逝。
3、图中的烤盅尺寸是：8.6*5cm因为家里只有两个。又加了一个家里的烤碗。这个配方可以做四个这样的烤盅。
2、烤好后要立刻出炉，立即撒上糖粉装饰，开吃，几分钟就会缩下去哦，美好瞬间即逝。
3、图中的烤盅尺寸是：8.6*5cm因为家里只有两个。又加了一个家里的烤碗。这个配方可以做四个这样的烤盅。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
- 可可牛奶布丁
- 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--（腊月二十）熘肝尖
- 红糖核桃派
- 蒜香皮皮虾
- 恭喜发财！做好吃好看的“玉白菜”
- 香菇炖鸡
- 香菇鸡丝粥
- 西兰花炒蘑菇
- 红油金丝芥菜
- 上汤豆苗
- 美容养颜红酒香菇炖鸡
- 怀山炒腊肉
- 醋溜白菜帮
- 鸡蛋海米炒丝瓜
- 红烧肉
- 蛋炒饭
- 姜汁莲藕
- 鸳鸯蒸饺
- 牛腩红烧蔬菜
- 咸香软糯的美食-----糯米扣鸡
- 自制绿豆芽
- 竹笋凉拌鸡片
- 越南米纸鲑鱼卷
- 鸡蛋灌饼
- 糯米烧卖
- 梵什么先什么的成语
- 梵什么圆什么的成语
- 梵什么贝什么的成语
- 梵册什么什么的成语
- 梵册贝叶
- 梵呗什么什么的成语
- 梵呗圆音
- 梵我一如
- 梵我什么什么的成语
- 梵行什么什么的成语
- 梵行先生
- 梼什么什么餮的成语
- 梼什么饕什么的成语
- 梼杌什么什么的成语
- 梼杌饕餮
- 海棠花（明·顾璘）
- 海棠花（清·方寿）
- 海棠落尽叶间犹见数花（宋·姚勉）
- 海棠落尽次谢司法韵（宋·方岳）
- 海棠蛱蝶（清·缪公恩）
- 海棠诗会题海棠花（当代·张伯元）
- 海棠通花凤（宋·赵佶）
- 海棠露（金末元初·李俊民）
- 海棠风燕图（元·凌云翰）
- 海棠黄雀（明·朱诚泳）
- 海棠黄鸟图（明·胡奎）
- 海棠（元·吾丘衍）
- 海棠（元·尹廷高）
- 海棠（元·尹廷高）
- 海棠（元·张弘范）
- 班级活动设计与实施
- 论争与批判:意识形态规训下的中国电影批评(1949~1979)
- 钦定三希堂法帖(十二)
- 罗斯福
- 哥伦布
- "一带一路"公共外交研究
- 公文式教育:4-6岁边玩边学益智手工套装 (套装共4册)
- 二步分层李群上的调和分析 英文版
- 地球
- 青蛙搬进水下社区 拼音版
- 计算机设备与网络基础英语
- 小学英语必考知识大盘点
- 服装人体工效学 第3版
- 虫虫女孩 一个真实的故事
- 花卉画法