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诗文
花生酱心面包
释义
食材明细
主料
面粉
140g
花生
50g
辅料
黄油
15g(馅料)
干酵母
1小勺
水
80g
糖
10g(馅料)
盐
1/4小勺
全蛋
15g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
花生酱心面包的做法步骤
1
除黄油外,其他食材放入面包机
2
揉15分钟后加入黄油
3
揉15分钟
4
发酵成两倍大
5
花生小火炒香
6
炒香的花生用料理机粉碎
7
粉碎的花生中加软化的黄油、糖
8
拌匀
9
处理好的面团取出排气后分成4等分滚圆,放置15分钟
10
取一个面团擀成圆形,放入花生酱
11
包起来
12
从中间划一刀,别划断了哦
13
像卷麻花那样卷起来放入模具里
14
放入烤箱二次发酵至两倍大,刷上蛋液
15
180度上下火15分钟至表面金黄即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 20:40:02