正宗美味鱼粉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	美味鱼粉
释义	食材明细主料鱼肉三两鱼杂二两辅料生姜稍多大蒜适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量红辣椒 5个青辣椒 4个咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度美味鱼粉的做法步骤 1 辣椒等佐料洗净切好备用 2 起锅热油放生姜，加入鱼肉煎至金黄，加入鱼杂稍微煎一下放入盐，辣椒加冷水完全淹没鱼肉，大火煮滚，（注意不能翻动鱼肉）小火炖15分钟，还有少许汤就可以准备出锅了，依次次放入鸡精大蒜了，最后加入胡椒粉，出锅 3 烧滚水，泡热米粉备用 4 把煮好的鱼汤淋到米粉上就可以了?? 使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜
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