食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味鱼粉的做法步骤
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1辣椒等佐料洗净切好备用
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2起锅热油放生姜，加入鱼肉煎至金黄，加入鱼杂稍微煎一下放入盐，辣椒加冷水完全淹没鱼肉，大火煮滚，（注意不能翻动鱼肉）小火炖15分钟，还有少许汤就可以准备出锅了，依次次放入鸡精大蒜了，最后加入胡椒粉，出锅
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3烧滚水，泡热米粉备用
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4把煮好的鱼汤淋到米粉上就可以了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜