“这道菜由腐竹、洋葱、青椒，搭配少许胡萝卜炒制。四种食材都是利好的大众食材。腐竹是被誉为“豆中之王的黄豆制品中的上品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。洋葱营养丰富，能量比一般的蔬菜要低，还有着降压降糖的作用。青椒、胡萝卜也是食疗功效很多。因此，这道普通的菜品，非常的养生保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹炒洋葱的做法步骤
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1洋葱、青椒洗干净。 -
2腐竹提前泡发好切成段。 -
3洋葱、青椒切成块。 -
4起油锅，青椒入锅过油后盛出。 -
5再起油锅，洋葱入锅炒。 -
6腐竹入锅炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8青椒入锅炒。 -
9炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜不宜添加味重色重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐