食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水下锅加料酒焯水。 -
2焯水后捞出冲洗干净。 -
3起锅烧油下入五花肉炒出肥油。 -
4加葱，八角。 -
5加生抽，老抽。 -
6翻炒均匀。 -
7加盐，加水没过肉大火煮开。 -
8小火炖四十分钟。 -
9大火收汁完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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