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诗文 奶香馒头
释义
奶香馒头的做法

食材明细

主料
  • 中粉 200g
  • 牛奶 120g
  • 白糖 30g
  • 奶粉 30g
辅料
  • 酵母 3g
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

奶香馒头的做法步骤

  • 奶香馒头的做法步骤:1
    1
    把材料先液体后粉类依次放进面包机桶,酵母埋进面粉里。
  • 奶香馒头的做法步骤:2
    2
    启动ACA面包机面团程序。
  • 奶香馒头的做法步骤:3
    3
    10分钟左右揉至光滑的面团即可,现在天气温度较高,盖上盖子直接室温发酵即可,在天冷的时候不好发酵,就启动面包机13酸奶程序来发酵,发酵至两倍大即可。
  • 奶香馒头的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团排气擀成薄片。
  • 奶香馒头的做法步骤:5
    5
    上面刷层水然后卷起来。
  • 奶香馒头的做法步骤:6
    6
    切成大小均匀的小馒头胚。
  • 奶香馒头的做法步骤:7
    7
    摆在篦子上,锅里加水烧到有点烫手,放进篦子,醒发15分钟左右。
  • 奶香馒头的做法步骤:8
    8
    醒发好取出篦子,水烧开上锅蒸15分钟,闷3,4分钟在开盖子。
  • 奶香馒头的做法步骤:9
    9
    白胖香甜的馒头,小孩子很喜欢吃。
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 22:17:44