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诗文
奶香馒头
释义
食材明细
主料
中粉
200g
牛奶
120g
白糖
30g
奶粉
30g
辅料
酵母
3g
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶香馒头的做法步骤
1
把材料先液体后粉类依次放进面包机桶,酵母埋进面粉里。
2
启动ACA面包机面团程序。
3
10分钟左右揉至光滑的面团即可,现在天气温度较高,盖上盖子直接室温发酵即可,在天冷的时候不好发酵,就启动面包机13酸奶程序来发酵,发酵至两倍大即可。
4
发酵好的面团排气擀成薄片。
5
上面刷层水然后卷起来。
6
切成大小均匀的小馒头胚。
7
摆在篦子上,锅里加水烧到有点烫手,放进篦子,醒发15分钟左右。
8
醒发好取出篦子,水烧开上锅蒸15分钟,闷3,4分钟在开盖子。
9
白胖香甜的馒头,小孩子很喜欢吃。
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/3/11 22:17:44