食材明细
- 微辣 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果酸奶慕斯的做法步骤
-
1将奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。 -
2芒果去皮去核用料理机搅拌成泥，芒果泥约150克。 -
3黄油隔热水化开。 -
4将化开的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀。 -
5慕斯圈用锡纸包好，将饼干碎末放进慕斯圈，压实。 -
6取3张吉利丁片用冰水泡软。 -
7取其中一半加少量凉开水隔热水化开。 -
8将化开的吉利丁液倒进酸奶中搅拌均匀。 -
9将酸奶吉利丁混合液过筛。 -
10将酸奶混合液倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏1小时，夏天可能要更久一点。 -
11剩下的吉利丁用少许芒果汁隔热水化开。 -
12将化开的果汁吉利丁混合液倒进芒果泥中搅拌均匀。 -
13接着将芒果吉利丁混合物倒入冻好的酸奶层上。 -
14接着第二次放冰箱冷藏1小时定型。 -
15最后将半片吉利丁泡软，加两勺芒果汁化开，倒在冻好的芒果层上做镜面，接着第三次放冰箱冷藏定型。 -
16最后取出用巧克力棒、草莓、奇异果、银珠糖稍做装饰。
所属分类：
冰品
夏季食谱
- 家常菜-酸甜开胃的糖醋藕丁
- 柠檬酸辣鸡爪
- 橙汁白芦笋三文鱼
- 西红柿乌鸡汤
- 菠菜馒头
- 鸡蛋炒馒头
- 杭椒竹笋炒肉丝
- 酸辣宽粉
- 猴头菇竹笋木耳炖鸽子
- 五花肉烧千张结
- 青椒炒肚子
- 粉丝蒸鲍鱼
- 自制鳕鱼汉堡
- 花生米拌香菜
- 红薯豆浆
- 里脊炒蒜苔
- 牛奶玉米片
- 油焖黑虎虾
- 豆腐慕斯
- 鸡蛋冰淇淋
- 王婆大虾
- 手擀面片汤
- 美味沙拉酱
- 胡萝卜炒鱿鱼
- 清蒸鱼
- toddy
- todger
- to die for
- to distraction
- to-do
- to-do list
- toe
- to each her own
- to each her own
- to each his own
- to each his own
- to each their own
- to each their own
- toecap
- toe-curling
- 春（宋·范镇）
- 春（宋·蔡确）
- 春（宋·郑獬）
- 春（宋·释楚峦）
- 春（宋·饶节）
- 春（明·张天赋）
- 春（明·端淑卿）
- 春（民国末当代初·吴未淳）
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- 昨于发运马御史求海味马已归阙吴正仲忽分饷（宋·梅尧臣）
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