“愿这天鹅酥，给天下的美女们带来惊喜，比翼双飞，成双成对！祝三八妇女节快乐！
油皮材料:
低粉:220克
猪油:65克
糖:40克
水:100克左右
油酥材料:
低粉:120克
猪油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）
馅料买的红豆沙”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
比翼双飞天鹅酥的做法步骤
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1酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，这个不同是油皮、油酥分成等量8分份，酥皮擀好后，包入豆沙馅心，收口捏紧，擀成长圆扁状， -
2从中间切开， -
3切三刀，第一刀扭成天鹅头状， -
4第一刀扭成天鹅头状 -
5取一点点红豆沙作眼晴， -
6将整形好的酥点排在烤盘里，刷蛋黄液， -
7入烤箱180烘烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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