“红菜头养血的功效在上一篇讲过了。
章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕，就用红菜头和豆腐干来代替。一尝，还是非常地美味啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红菜头豆干猪手汤的做法步骤
-
1主要材料图。 -
2猪手焯水，洗净，拔毛。 -
3砂锅内放水至一半，放入猪手。 -
4放入洗净的章鱼。 -
5放入花生。 -
6放入生姜，煮1小时。 -
7放入豆腐干块。 -
8放入红菜头块，再煮半小时。 -
9放盐和胡椒粉。 -
10再煮10分钟即成。
小窍门
1.红菜头：补脾健胃、益气养血，提高血色素。
2.豆腐干：补充钙等微量元素，有效预防女性的骨质疏松。
3.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。
4.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。
5.猪手：补益气血，通血脉，滋补阴液，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖，可加强益气养血的功效。
2.豆腐干：补充钙等微量元素，有效预防女性的骨质疏松。
3.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。
4.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。
5.猪手：补益气血，通血脉，滋补阴液，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖，可加强益气养血的功效。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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