食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣拌黃瓜豆皮的做法步骤
-
1小黃瓜洗淨 -
2去籽切小段，豆皮也切小段 -
3先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會 -
4花椒粒 -
5熱點油將花椒粒炒香備用 -
6豆皮下滾水很快的川燙一下 -
7兩者拌勻一個人口味加少許鹽 -
8醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙 -
9把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔 -
10酸甜香脆 -
11喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
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