食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸黄瓜肉末蒸豆腐的做法步骤
-
1准备好所需材料。 -
2猪肉洗净后切成末，用少许盐和料酒腌制10分钟。 -
3胡萝卜去皮后切成小粒，尽量把它切细点。 -
4酸黄瓜也切成小粒。 -
5内脂豆腐去掉包装冲洗后码入盘中，切成小块。 -
6撒入少许盐后入蒸锅，蒸8分钟。 -
7在蒸豆腐的时候来炒配料，锅中倒入少许油后把肉末放入。 -
8等肉变色后放入胡萝卜末。 -
9最后把切成小粒的酸黄瓜放入炒匀即可。 -
10把蒸好的豆腐拿出来倒去水分，再铺上炒好的酸黄瓜肉末。 -
11撒上香葱即可。
使用的厨具：蒸锅
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