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诗文 白切猪肚
释义
白切猪肚的做法

食材明细

主料
  • 猪肚 1个
  • 小肚 1个
辅料
  • 沙姜 2块
  • 红葱头 适量
  • 五指毛桃 30g
  • 红枣 3颗
  • 3片
调料
  • 花生油 2勺
  • 酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

白切猪肚的做法步骤

  • 白切猪肚的做法步骤:1
    1
    已处理干净的猪肚,我们这里是大小肚搭着一起卖。
  • 白切猪肚的做法步骤:2
    2
    沙姜、红葱头。
  • 白切猪肚的做法步骤:3
    3
    猪肚凉水入锅,放入三片姜,加入一勺料酒,焯水十分钟。
  • 白切猪肚的做法步骤:4
    4
    焯好水的猪肚捞出。
  • 白切猪肚的做法步骤:5
    5
    猪肚放入电压力锅,加入清水,放入一把五指毛桃和红枣,用煮饭键煮至时间结束。。
  • 白切猪肚的做法步骤:6
    6
    接下来的时间调酱汁,把葱头和沙姜剁碎。
  • 白切猪肚的做法步骤:7
    7
    炝入滚烫的花生油。
  • 白切猪肚的做法步骤:8
    8
    加入酱油即可。
  • 白切猪肚的做法步骤:9
    9
    时间到。把炖好的猪肚捞出,剩下的原汤还可以喝,一举两得。
  • 白切猪肚的做法步骤:10
    10
    猪肚切成块,装盘。
  • 白切猪肚的做法步骤:11
    11
    蘸上沙姜红葱酱,味超赞!
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:34:11