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诗文 柠檬与蓝莓糖霜蛋糕
释义
柠檬与蓝莓糖霜蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 二粒小麦粉 1杯(或通用面粉)
  • 杏仁粉 1/2杯
  • 小苏打 1/2茶匙
  • 发酵粉 1茶匙
  • 杏仁牛奶 1/4杯
  • 大豆酸奶 1汤匙
  • 椰子油 1汤匙
  • 椰子糖 4汤匙
  • 柠檬汁 1/2汤匙
  • 柠檬皮 半个
  • 面包屑 适量
辅料
  • 椰糖 1杯
  • 新鲜枣椰 5-6个
  • 蓝莓粉 1-2汤匙
  • 猕猴桃 1个
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

柠檬与蓝莓糖霜蛋糕的做法步骤

  • 1
    将烤箱预热至175°C。用椰子油和面包屑润滑小长方形蛋糕模(约22厘米x14厘米),或用烤盘将其排成一行。
  • 2
    将所有干食材放置到一个大碗中,搅拌均匀。
  • 3
    将湿食材与干食材混合,不需要过度搅拌。
  • 4
    将蛋糕面糊倒入蛋糕罐中,在烤箱中烤30分钟左右,或者直到用刀插入蛋糕中间呈干燥状态。
  • 5
    当蛋糕放入烤箱时准备糖霜,将椰子奶油与枣和蓝莓粉搅拌。倒入碗中放入冰箱。
  • 6
    取出前将蛋糕饼模中保留10-15分钟直至冷却。
  • 7
    在糖糕上放糖霜之前确保蛋糕与糖霜已完全冷却(糖霜需粘稠,不是流体)。选择喜欢的水果进行装点。
  • 8
    蛋糕最好在制作的当天天吃,但如果放在密封的容器中,可以存放在冰箱里过夜食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 14:31:21