食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
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1取适量面粉加入温水，和成硬一点面团，醒三十分钟中间可多揉几次。 -
2鸡蛋磕入碗中打散，葱和西红柿切碎。
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3黄豆酱准备就绪。
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4幸好的面团擀开。
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5两次对折后切成喜欢的宽度。
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6面条切好备用，锅中入水煮沸。
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7马克西姆不粘煎锅预热，加油烧热倒入蛋液炒成型后放入葱末炒香。
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8放入西红柿翻炒均匀。
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9放入酱油和黄豆酱炒出香味。
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10加入少许水煮开，马克西姆不粘锅太给力了。
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11西红柿鸡蛋卤煮出香味，加盐调味即可。
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12面条和青菜煮熟后盛入碗中，放入西红柿鸡蛋卤，加点油泼辣子和醋，搅拌均匀就可以享用啦。
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13成品图。
小窍门
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使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐