“1、用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。
2、再醒一到两个小时，做成面劲。
3、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。
4、做好的包子静置20-30分钟左右。
5、放入要开的蒸笼中，锅屉上刷点油，以免沾锅。
6、大火蒸15-20分钟，再盖焖2分钟左右就可以吃了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸包子的做法步骤
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1用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。
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2再醒一到两个小时，做成面劲。
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3事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。
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4做好的包子静置20-30分钟左右。
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5放入要开的蒸笼中，锅屉上刷点油，以免沾锅。
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6大火蒸15-20分钟，再盖焖2分钟左右就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜