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诗文
榴莲布丁蛋糕
释义
食材明细
主料
榴莲
4块
蛋
4个
蛋糕粉
4勺
泡打粉
3匙
辅料
黄油
10克
奶粉
1包
希腊酸奶
200克
糖
3匙
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
未知 难度
榴莲布丁蛋糕的做法步骤
1
准备食材(黄油隔水融化)
2
榴莲肉剁碎备用
3
4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀,筛入高筋粉泡打粉搅匀
4
准备打蛋清
5
1.加2滴醋1匙糖
6
2.如图加1匙糖
7
3.如图加1匙糖打至硬性冒尖
8
蛋白清分三次放入蛋黄糊上下翻拌均匀
9
铺好油纸(没纸可刷油)
10
倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟;按下煮饭键保温10分钟。
11
保温下打开,涂上剩余的榴莲肉(抹均匀)。关上再按下煮饭键,煲15分钟以内即可
12
拿出放凉,可按自己喜好放巧克力豆,冷藏口感也不错!
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更新时间:2025/6/23 20:47:41