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诗文
冰糖葫芦
释义
“冰糖葫芦酸酸甜甜,孩子很爱吃,怕外面做的不干净,自己动手”
食材明细
主料
冰糖
150g
山楂
15个
辅料
水
150g
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冰糖葫芦的做法步骤
1
山楂去蒂洗净
2
用水果刀去掉头顶的蕊
3
从中间划开一半,去掉核,注意划开一半就好
4
用竹签串起
5
取冰糖150g
6
开水150g
7
放入锅中小火慢熬
8
熬至糖色微黄,用筷子蘸了放凉水中变脆即可
9
将串好的山楂均匀裹上糖浆,注意要快,第一个没做好,山楂都被烫熟了
10
放冰箱冷冻半小时即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 14:01:16