食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯馅包子的做法步骤
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1紫薯上锅蒸熟，用勺压成泥状，拌入适量白糖，紫薯馅做好。 -
2酵母加入温水中融化，一点一点加入面粉中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。 -
3盖上保鲜膜发酵至1.5~2倍大。 -
4发酵好的面团揉成原来大小，搓成长条状，分割成剂子。 -
5将剂子整圆，擀成中间厚周围薄的面皮，放上馅料。 -
6包成包子。 -
7继续包完，放入蒸笼里再发酵15~20分钟。 -
8冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟，包子出笼咯。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子