食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蚕豆炖牛肉的做法步骤
-
1蚕豆洗干净备用。 -
2牛肉逆着纹路，用胡椒粉，料酒，玉米淀粉，盐，生抽腌制半小时备用。 -
3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至6成熟。 -
4捞出待用。 -
5油锅留底油，煸炒葱花。 -
6大火煸炒蚕豆，调入少许盐。 -
7加入牛肉继续大火煸炒 -
8加入适量纯净水，中火焖25分钟。 -
9大火收汁即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 蛋包饭
- 豌豆香肠焖就米饭
- 经典馅饼——韭菜盒子
- 天天向上（橙子）
- 鲜榨西瓜汁
- 青椒苦瓜炒肉丝
- 芹菜红萝卜烧血旺
- 干煸孜然花菜
- 蔓越莓司康
- 土豆炖牛肉
- 菠萝炒饭
- 甜甜蜜蜜
- 腌笃鲜
- 打卤面
- 香干拌黄瓜
- 蓝莓紫薯塔
- 蒜香里脊
- 抓炒鳕鱼片
- 杂烤小土豆
- 小熊面包
- 香蕉鸡蛋手抓饼
- 奶酪培根芦笋卷
- 蜜汁糯米莲藕
- 巧克力夹心饼干
- 泰汁鲜虾蛋炒饭
- fig
- Fig.
- fig.
- fight
- fight against
- fight a losing battle
- fight back
- fightback
- fight back
- fight back against
- fighter
- fighter-bomber
- fighter jet
- fighter pilot
- fight fire with fire
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