“一直很喜欢吃南瓜羹，原来做过奶油的，银耳的，这次做个椰香的，还添加了香蕉，真的非常好吃啊～除了南瓜子一岁多的儿子不能吃外，这个糊糊和香蕉他可吃了不少，因为南瓜本身有甜味，所以糖可以少放，也更有营养更健康啊”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椰香南瓜羹的做法步骤
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1南瓜去皮去籽，上锅蒸熟； -
2然后用搅拌机搅成南瓜泥； -
3香蕉去皮切成小丁备用； -
4这时候热锅，放黄油煮化后下香蕉丁； -
5炒至香蕉丁变软变色； -
6然后倒入备好的南瓜泥； -
7加入椰浆一起煮开； -
8加适量的糖调一下甜度； -
9待糖化后撒入炒过的南瓜子和椰蓉即可！
小窍门
南瓜用搅拌机处理过口感比较细腻，比用勺子压烂的效果要好；加入香蕉可以增加口感与层次，还增加风味!
另外，选用老南瓜最好，口感和甜味都更赞些！椰浆可以根据自己喜欢的浓稠度适量添加或减少！
另外，选用老南瓜最好，口感和甜味都更赞些！椰浆可以根据自己喜欢的浓稠度适量添加或减少！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
汤羹
儿童
本帮菜
晚餐