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诗文
牛排炖莲藕
释义
“汤香肉烂,莲藕粉糯。”
食材明细
主料
牛排
500g
牛肉汤
适量
辅料
莲藕
500g
胡萝卜
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
牛排炖莲藕的做法步骤
1
提前炖好的牛排及牛肉汤。
2
莲藕去皮洗净,切成滚刀块,胡萝卜切片。
3
锅中盛入适量牛排和牛肉汤,太肥可加入适量开水。
4
烧开后放入藕。
5
待藕炖熟,放入胡萝卜片同炖20分钟。
6
放适量胡椒粉。
7
放适量盐和味精调味。
8
成品。
小窍门
1.一份牛肉汤加入三份水。
2.待藕炖熟后再放入胡萝卜片同炖20分钟左右。
3.胡椒粉可去腥增香。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/1 3:08:37