食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1将除去糯米和虾仁外的其他调料放入肉糜中调好丸子原料。 -
2将丸子馅料取一些，压扁，在中心位置放入剥了虾皮的虾仁，要把虾尾留在丸子外。 -
3之后将丸子团圆，如图状。 -
4将丸子在泡好的圆糯米中滚一圈，沾匀糯米。 -
5入蒸锅蒸制30分钟后取出。 -
6软糯的糯米包裹着鲜美多汁的丸子，吃了根本停不下来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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酒席
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