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诗文 带鱼萝卜丝
释义
带鱼萝卜丝的做法
“搭配萝卜丝烧带鱼,去腥减油腻,味道更鲜美。”

食材明细

主料
  • 带鱼 适量
  • 萝卜丝 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

带鱼萝卜丝的做法步骤

  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:1
    1
    成品,味道鲜美。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:2
    2
    带鱼处理干净切成段。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:3
    3
    加姜丝、盐、料酒腌制20分钟。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:4
    4
    带鱼外面粘上薄薄一层淀粉。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:5
    5
    放在盘子上备用。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:6
    6
    不粘锅放油,放入带鱼中小火煎黄。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:7
    7
    翻面再煎黄。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:8
    8
    烹入料酒、生抽,放入葱姜蒜,加水烧煮。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:9
    9
    白萝卜擦成丝,放入同煮,加盐调味。
  • 带鱼萝卜丝的做法步骤:10
    10
    捡去葱结,另放入葱段。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:35:36