“一道简单易做，快速的菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香豆腐干肉片的做法步骤
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1瘦肉洗净切片，放入生粉，生抽拌匀备用 -
2豆腐干洗净切条，蒜苗洗净切滚刀，只要蒜白的部分
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3姜，辣椒洗净切丝
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4锅洗净，烧至四成热放入适量食用油
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5六成热放入肉片翻炒至变色，放入姜，辣椒，花椒炒出味
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6放入豆腐干，蒜苗翻炒至蒜苗变软
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7依次调入盐，生抽调味即可
小窍门
这里的豆腐干是薄的那种，蒜叶可做别的菜
使用的厨具：炒锅
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