食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
热狗面包卷的做法步骤
-
1把主面团除黄油外全部放进面包桶，启动面团程序，20分钟后加入黄油。继续搅拌至出膜，现在天气热，直接放面包机里，盖上盖子发酵至两倍大。 -
2发酵好的面团。 -
3排气后分成5份小面团搓圆，盖上保鲜膜松弛10钟。 -
4取一份小面团搓成如图的长条。 -
5把长条一圈圈绕在烤肠上。 -
6依次把剩下的4个做好，放在烤盘里。 -
7把烤盘放ACA烤箱，40度左右发酵至1.5倍大，放一碗水帮助发酵，增加湿度。 -
8发酵好取出烤盘，刷蛋液，撒点黑芝麻，烤箱160度预热。 -
9我是ACA北美电器烤箱，32升的，我放在中下层，160度，20分钟，（根据自家烤箱自行调节，注意观察上色情况）。 -
10烤好后取出晾凉。 -
11成品图。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 地瓜根豆腐包
- 芹菜猪肉蒸饺
- 孜然羊肉
- 清蒸皮皮虾
- 黑醋栗粉华夫饼
- 炒栗子
- 黄瓜胡萝卜拌魔芋
- 五花肉烧蘑菇
- 淮盐黄金鸡棒槌
- 酱烧鲷鱼
- 溢口香——青椒茄子馅饼
- 尖椒炒鱿鱼
- 牛肉酥饼
- 煎鱼
- 肉丝拌黄瓜豆皮
- 五花肉焖冬笋
- 蜜汁鸡腿
- 蟹柳软欧包
- 西红柿鸡蛋豌豆面
- 酸菜炒五花肉
- 炸五花肉
- 辣椒炒肉
- 糖醋藕片
- 烧带鱼
- 肉末炒酸豆角
- leathery hand
- leave about
- leave again
- leave alone
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- leave aside
- leave behind
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- leaved means
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- leave game
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