食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣龙骨炖时蔬的做法步骤
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1猪龙骨浸泡出血水，洗净备用。 -
2龙骨加料酒，葱姜焯水后冲洗干净备用。
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3葱，姜，花椒和火锅底料备用。
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4豆皮和豆腐冲洗后改刀，鱼丸准备就绪。
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5白菜和油麦菜，莲藕，红薯处理干净改刀。
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6豆角，芹菜和青笋处理干净改刀。
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7锅中入水放入龙骨，加葱姜，少许底盐。
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8盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。
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9时间到后排气开盖，美美的龙骨汤完美呈现。
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10珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜花椒炒香，放入火锅底料。加入龙骨汤煮沸。
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11放入鱼丸，豆腐，豆皮，莲藕和红薯炖熟。
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12依次加入各种时蔬继续炖煮。
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13加少许盐调味即可。
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14放入白菜和油麦菜焖一下就可以享用啦。
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15美美的一锅炖太赞了，荤素搭配，营养又美味。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可炖！米拉祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、汤锅、煮锅
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