“昨天和同事打赌赌资就是大盘鸡结果偶输了想耍赖结果同事比我还赖认栽了但是外面的大盘鸡中份的要50元坑人呀自己动手丰衣足食同事说你做的不正宗你爱吃不吃那这么多毛病回家嘁哩喀喳一阵忙活出锅了哦吼色香味俱全得到了同事的认可”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
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1所需要的基本材料没拍全 -
2先把蒜和姜爆香 -
3加入西红柿酱翻炒制作西红柿酱忘了拍照了把做法说一下西红柿顶部划个十字刀放进开水里烫一下这样皮很容易就扒下来了脱好皮的西红柿剁成酱就可以了 -
4加入鸡块翻炒 -
5加入郫县豆瓣酱翻炒 -
6加入料酒翻炒 -
7加入酱油翻炒 -
8加入土豆和洋葱翻炒 -
9加上水水烧开小火炖20分钟 -
10炖15分钟左右放入青椒这时候开大火出锅前放点水淀粉收收汁 -
11ok出锅了没有面配的米饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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