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诗文
椰蓉椰奶果冻
释义
“无需复杂得工具,就可酝酿美味甜品”
食材明细
主料
吉利丁片
2片
牛奶
少许
辅料
椰浆
少许
白砂糖
少许
咸甜 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椰蓉椰奶果冻的做法步骤
1
用冰水泡软吉利丁片(去腥)
2
将牛奶、与白砂糖放在一个碗里,我是放进微波炉里加热的,你也可以隔水加热
3
步骤2加入椰浆搅拌融合后,待温度在20~30°左右加入泡软的吉利丁片,放凉,即可放进容器里定型,放进冰箱冷藏30分钟左右,左后脱模切块,粘上椰蓉即可
小窍门
在容器的底部铺上一层保鲜膜,以便方便脱模,
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/5/9 6:39:10