“美国可以做的家常菜。食材都是容易买到的，也可以去中国超市买豆腐、金针菇替代冬瓜。很简单的一道菜，荤素搭配、又很下饭，小孩也非常爱吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菜冬瓜肉丸汤的做法步骤
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1中国超市买的肉馅，有肥有瘦。牛肉馅也可以，但牛肉馅吸水，最好煮花椒水进入。 -
2一把香菜，一刀。 -
3两根小葱。 -
4加调料。盐一勺，多一点少一点都可以，因为汤里的咸淡可以调节。多加一点生抽提味。加一点料酒去腥，也可以不加。加两个鸡蛋。一勺生粉。加一点植物油。。 -
5搅拌均匀待用。 -
6冬瓜切块。 -
7汤锅烧水，加入冬瓜、香菇。做成肉丸下锅即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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