食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红糖馒头的做法步骤
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1把红枣剪碎去核红糖和酵母粉放碗里用温水融化，倒进准备好的面粉内搅拌倒入红枣和燕麦加牛奶揉成团，直到揉到外表光滑（注意不要太硬）忘记拍图了
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2用保鲜膜盖上发酵至三倍以上 -
3将发酵好的面粉揉到没有气泡
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4分成等分做成馍，继续发酵15分钟
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5将发酵好的用剪刀剪个十字口蒸锅加水烧开，放入馒头蒸20分钟
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6刚蒸好的馒头实在太好吃了，松软，甜香！两口就干掉一个
小窍门
不放牛奶也可以用温水代替，放点碱粉。控制好水量，太硬不好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜