“这是4份的量！后文附鸡腿剔骨法！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泰式黄金鸡腿咖喱饭的做法步骤
-
1材料 -
2咖喱块
-
3鸡腿洗净剔骨。
-
4鸡腿肉清水洗一下血水，切小块，用料酒、酱油、黑胡椒粉、适量咖喱粉、少量盐、油、糖腌制半小时。
-
5苹果去皮，将果肉用工具弄碎，最好弄泥，因为时间有限，这次只打成碎。胡萝卜、土豆、洋葱切块。
-
6腌制好的鸡肉均匀裹上一小层芡粉，大火炸至表面发黄即可，不要炸老了。
-
7炸好的鸡肉
-
8胡萝卜、土豆过一下油，不需要炸完全熟，只要表面黄了就行。
-
9锅内放适量油，放入洋葱炒香后即可放入咖喱块（洋葱不需要炒软），小火将咖喱块炒化后放入苹果泥，慢慢炒干水分后加水入炒锅，放高汤的话会更香。再加入牛奶，根据个人口味增减量。
-
10加入土豆、胡萝卜、鸡块，小火慢煮15分钟至汤汁浓稠。因为买的这种咖喱块里盐味、香料、浓稠度都够，所以没有再加调料了。如果不够浓稠可以调入水淀粉。
-
11配上一碗米饭，开吃！
-
12下面就分享一下鸡腿剔骨，需要一把厨房剪刀，从鸡腿后侧--即红线处肉最多的那一面贴着骨头完全剪开。
-
13将鸡腿上端红线那一圈，连在骨头上的筋全部剪短，注意不要把那根小骨头剪断了。
-
14剪断筋的肉轻轻一拉就脱下来了。
-
15再把红线那一圈的筋剪断就大功告成了！
-
16剃好骨的肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
泰国菜
东南亚
- 维也纳酥饼
- 自制凉皮
- 肉末蒸蛋
- 韭菜肉末蒸饺
- 德普烤箱自制酸奶
- 炉锅面
- 巧克力芒果盏
- 杏仁薄片
- 【酱鸡腿】
- 酱爆姜肉
- 【腰果一口酥】零失败的迷你点心
- 油焖大虾
- 自制酸奶
- 葡萄干蜜豆面包
- 清蒸鲈鱼
- 超简单红烧猪蹄
- 绝对不能错过的榴莲冰棍
- 懒人版土豆焖饭
- 红枣山药糊
- 奶香饼干
- 孜然土豆
- 一口吮吸鲜美至极——超简单平底锅烤蘑菇
- 红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆
- 美味的棉花蛋糕
- 降血压食谱-----香干芹菜
- 珍惜当下用英语怎么说
- 珍楼什么什么的成语
- 珍楼宝屋
- 珍爱生命人人有责用英语怎么说
- 珍禽什么什么的成语
- 珍禽奇兽
- 珍禽异兽
- 珍羞什么什么的成语
- 珍羞美味
- 珍肴什么什么的成语
- 珍肴异馔
- 珍藏什么什么的成语
- 珍藏密敛
- 珍贵的狗用英语怎么说
- 珍馐什么什么的成语
- 予告还里辱诸老赠诗用韵漫和十一首 和叶相（明·林熙春）
- 予嗜茶而封州难得有一种如下等修仁殊苦涩而（宋·郑刚中）
- 予嘉祐中尝迎先妣来主临潼元祐丁卯□月赴守（宋·李梃）
- 予四十有三初度日，家薇臣以诗见赠。步原韵（清·林占梅）
- 予因事至沪寓同武家与莘田相距半里许予归杭（清末近现代初·陈曾寿）
- 予因愁病值生辰易号半花颠（清·章甫）
- 予因集杜句跋杜诗呈监试谢昌国察院谢丈复集（宋·杨万里）
- 予园夏日四首（明·林大钦）
- 予园泰堂之傍有奇石小有有洞箭括有门车箱有（宋·岳珂）
- 予园（明·林大钦）
- 予在临淮手植杏一株越五年而作花赋诗寄郡庠（明·郑真）
- 予在桐，与范之有重阳就菊之约，因事迟来江（近现代·方守敦）
- 予在病告君玉见过翌日成短篇奉招（宋·强至）
- 予在龙安木蛇庵除夕微雪及晨未消作诗记之二（宋·释德洪）
- 予壬子岁过峡山正当冲圯兹出山重过阻风两日（明·李孙宸）
- 中华人文精神的重建(以中国哲学为中心的思考)/当代中国哲学家文库
- 机械基础(少学时)/中等职业教育机械大类专业基础课系列
- 教育政策学(教育管理专业系列教材新世纪高等学校教材)
- 创造理论与实践(学术前沿研究)
- 钳工加工工艺与技能训练(工作过程导向型现代制造技术专业系列规划教材)
- 中学数学课程论(新世纪高等学校教材)
- 市场营销学(全国高等职业教育市场营销专业精品系列教材)
- 新疆兵团军垦博物馆/带你走进博物馆
- 昆山绰墩遗址(精)
- 广东省博物馆/带你走进博物馆
- 绽放的华栱/晋东南记忆丛书
- 新疆维吾尔自治区博物馆/带你走进博物馆
- 神奇的收费亭
- 中国自助游(2012全彩地图板)
- 东方建筑遗产(2011年卷)