“炸薯条是经常吃到的，今天做的这道菜不是将薯条用来炸，而是用来炒，那也是很好吃的，大家不防试一试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒薯条的做法步骤
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1猪肉末用盐、糖、生粉、酱油调好味 -
2将马玲薯刨去皮，切成薯条，冲水，去马玲薯表面的淀粉 -
3放入开水里面焯一下，捞起 -
4热锅中花生油，将肉末倒入炒熟，再将马玲薯放入一齐炒，加入盐、糖、酱油炒匀即可上碟了 -
5再将切好的青瓜片在碟中拼好就得了 -
6完成了 -
7完成了
小窍门
薯条放入开水里面焯一下（约3分钟）就得了，焯的时间太长薯条会断的。这道菜马玲薯多肉少，吃得很健康，一点都不会肥。
使用的厨具：平底锅
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