食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 韩式泡菜饼
- 酸辣鸡杂木耳粉丝
- 培根意式螺蛳面
- 椰蓉红豆牛奶糕
- 拌素丝
- 炒杏鲍菇
- 红烧龙利鱼
- 麻花馒头
- 炸香酥虾仁
- 原创【??仙草味道??私房菜??】仙草自己的味道??铁板??金针菇??
- 苦瓜酿肉
- 原创【??仙草味道??私房菜??】?亲子的味道??沙拉鱿鱼圈??
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??苗先生的味道??孜然羊肉味豆干
- 洋葱炒鸡爪
- 炒上海青菜心
- 现压米粉
- 油焖大虾
- 酥肉蒸碗
- 腰缠万贯
- 鲜虾海鲜菇年糕汤
- 素炒四季豆丝
- 老豆腐
- 鸡蛋麻糍
- 二月二，龙抬头——棋子豆
- 家常烧鲅鱼
- 什么帝什么王的成语
- 什么帝什么皇的成语
- 什么帝什么鹃的成语
- 什么帢什么衫的成语
- 什么带什么发的成语
- 什么带什么国的成语
- 什么带什么垣的成语
- 什么带什么城的成语
- 什么带什么孔的成语
- 什么带什么宽的成语
- 什么带什么履的成语
- 什么带什么山的成语
- 什么带什么庄的成语
- 什么带什么思的成语
- 什么带什么机的成语
- 竹夫人（宋·吕本中）
- 竹夫人（宋·胡仲弓）
- 竹夫人（宋·赵时韶）
- 竹夫人（宋·郭印）
- 竹夫人（宋末元初·方一夔）
- 竹夫人（宋末元初·杨公远）
- 竹夫人（明·梁必强）
- 竹夫人（明·苏仲）
- 竹夫人（明·谢五娘）
- 竹夫人（清末民国初·许南英）
- 竹奴（宋·曾几）
- 竹如意（明·朱之蕃）
- 竹如意（金末元初·李俊民）
- 竹子滩逢广漕张公诩二首（宋·郭祥正）
- 竹客源二首（宋·项安世）
- 新月集飞鸟集
- 来日非善(艺术批评紧急事件)/拜德雅视觉文化丛书
- 太阳模拟器技术与应用
- 互联网金融消费者权益保护研究--以P2P网贷平台监管为视角/上海市高校法学一流学科环境资源法丛书
- 云起楼诗存(续集上下)
- 蜀中广记(上下)(精)
- 非凡的成功(个人投资的制胜之道)(精)
- 汉代物质文化资料图说(修定本)(精)
- 斯坦福精准社交课(让怕生的人更成功找到内向者的社交天赋)
- 高效能人士的情商训练课
- 来自地球/浙江少年文学新星丛书
- 希腊神话大战/超级飞侠环球历险记
- 我独自生活
- 经学通论
- 沥青路面养护决策理论与方法(精)