食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 麦苗粉韭菜盒子
- 煎粽子
- 盐水花生
- 蒜蓉虾皮丝瓜
- 粉红猪小妹蛋糕
- 椰蓉玉米片面包卷
- 杏鲍茹炒荷兰豆
- mini牛角小面包
- 腊肠炒藕片
- 红糖葡萄干软欧包
- 自制小汉堡
- 家里没有烤箱也可以做出颜值爆表的【柠香 Pancake！】
- 土豆炖排骨
- 挡不住的美味--意大利面
- 奶香南瓜红薯汁
- 土司的瞬间变身——法兰西多士
- 韩风杂菜卷
- 三杯鸡
- 洋葱小米面饼
- 锅巴菜
- 浓缩车打芝士酱红薯饼
- 韭黄里脊
- 韩式牛肉炒年糕
- 红烧猪蹄
- 宝宝香蕉蛋黄饼
- 什么孙什么代的成语
- 什么孙什么子的成语
- 什么孙什么忧的成语
- 什么孙什么戚的成语
- 什么孙什么有的成语
- 什么孙什么袋的成语
- 什么孙什么辈的成语
- 什么孚什么合的成语
- 什么孚什么望的成语
- 什么孜什么倦的成语
- 什么孜什么已的成语
- 什么孜什么怠的成语
- 什么孜什么息的成语
- 什么孜什么懈的成语
- 什么孜什么求的成语
- 赠自然表白大师（宋·文彦博）
- 赠自西二首（近现代·黄假我）
- 赠至几（宋·徐积）
- 赠至寂禅师（唐·朱庆馀）
- 赠致仕严掌教（明·胡居仁）
- 赠致仕徐乐馀（明·谢晋）
- 赠致仕沈彬郎中（唐·李中）
- 赠致仕滕庶子先辈（唐·刘禹锡）
- 赠致仕郭朝议（宋·吕川）
- 赠致元长律二十二韵（元·张仲深）
- 赠致政刘大夫（宋·刘弇）
- 赠致政叶郎中（宋·刘敞）
- 赠致政司谏刘后峰二首（明末清初·李开先）
- 赠致政大司马四明张公（明·欧大任）
- 赠致政张郎中（宋·黄裳）
- 自卑与超越
- 精神世界的缔造者(精)
- 画道精义/画道系列丛书
- 孙中山大传
- 帝鉴图说(张居正编写的万历课本上下)
- 夫妇善哉
- 捡到一只恐龙/为小学一二年级孩子量身打造的精品注音书系
- 普通高等学校军事理论与技能训练教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 高中生物(必修3RJSW创新升级版王后雄学案)/教材完全解读
- 诗说/诗人文摘书系
- 数学(选修1-1\1-2合订课标版)/高中必刷题
- 梦之魂(浙江省佛道教书画展精品集)(精)
- 门孔
- 我的小马
- 平法识图与钢筋翻样(高等职业教育新形态一体化教材)