食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 香肠胡萝卜丁蛋炒饭
- 青菜馄饨
- 黄金福袋
- 辣炒鸡肉
- 玉米豆沙夹心碗糕
- 豆瓣鲫鱼
- 紫薯糯米丸子
- 红糖酒酿芝麻大元宵
- 全家福
- 自制豆腐脑
- 香菇焖鸡块
- 酱肉腌制
- 避风塘排骨
- 胶原汤喝出好气色━━花胶鸡脚党参汤
- 鲜奶虾海参汤
- 香辣红焖羊肉
- 枣花馍
- 豆油皮拌黄瓜丝
- 枣花馍
- 红枣发糕
- 南瓜红枣发糕
- “香辣菜”香辣烤鲈鱼
- 猪油炒生菜
- 蒜蓉剁椒蒸鱼片
- 龙虾仁炒饭
- 什么无什么境的成语
- 什么无什么墨的成语
- 什么无什么声的成语
- 什么无什么处的成语
- 什么无什么外的成语
- 什么无什么失的成语
- 什么无什么女的成语
- 什么无什么好的成语
- 什么无什么子的成语
- 什么无什么存的成语
- 什么无什么安的成语
- 什么无什么实的成语
- 什么无什么客的成语
- 什么无什么家的成语
- 什么无什么容的成语
- 西江月 咏史（清·陈维崧）
- 西江月 咏小白猫（清·朱中楣）
- 西江月 咏梅（宋·苏轼）
- 西江月 咏雪（明·邵梅芳）
- 西江月 咏霞（清·杨玉衔）
- 西江月 唐宫守岁图（明·杨慎）
- 西江月 喜收复通县（近现代·卢前）
- 西江月 喜迎阿俜割治盲肠痊瘉出院（近现代·张采庵）
- 西江月 喜雨（清·吴尚憙）
- 西江月 四假（元·王哲）
- 西江月 四叔生朝（宋·韩淲）
- 西江月 四宝（元·王哲）
- 西江月 四害（元·王哲）
- 西江月 四方（元·王哲）
- 西江月 四时（元·王哲）
- 金波银浪--股票波段淘金
- 王者之剑--股票投资智典
- 围生期安全用药指南(精)
- 一念之差--决定战争成败的拐点
- 霍元甲/无厘头搞笑功夫精武门
- 旅游原创策划/现代旅游管理系列
- 中药多糖的化学与药理(精)
- 应用密码学
- 胃病诊治进展(精)
- 睡眠与睡眠障碍
- 广东植物志(第6卷)(精)
- 平版胶印印刷机械
- 婴幼儿科学喂养(附光盘)
- 避孕药的是是非非(杰拉西自传)/当代科技名家传记系列/哲人石丛书
- 婴幼儿营养食谱(附光盘)