食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 鲨鱼西瓜，自己感觉更像恶魔果实??
- 麻辣豆腐
- 高调的五花肉版【重乳酪蛋糕片】
- 金针菇豆腐汤
- 红烧猪蹄
- 咸肉小白菜煮粉条
- 杨梅酒
- 紫薯杂粮发糕
- 草莓罐头
- 香煎饺子
- 青梅酒
- 糖水蜜桃罐头
- 美味酸奶
- 香肠炒饭
- 火腿虾仁萝卜汤
- 炎夏品粥---干贝鲜蔬粥
- 蔓越莓抹茶布朗尼
- 彩色糯米小圆子
- 大粒儿草莓果酱
- 芒果千层蛋糕
- 蒸肘子
- 小葱炒鸡蛋
- 蒜香观达菜
- 阳春面
- 芝心紫薯球
- tinderbox
- tine
- tinea
- tinea cruris
- tinfoil
- tin-foil
- tin foil
- ting
- ting-a-ling
- tinge
- tinged
- tinged with
- tinge with
- tingle
- tingling
- 芳草渡 纪梦（民国末当代初·饶宗颐）
- 芳草渡 还乡未旬，旋复别去，经碧浪湖作（清末民国初·朱祖谋）
- 芳草渡（唐·冯延巳）
- 芳草渡（唐·皮日休）
- 芳草渡（宋·郭祥正）
- 芳草渡（清·周之琦）
- 芳草渡（清·陆求可）
- 芳草渡（清·陈匪石）
- 芳草渡（清末民国初·沈曾植）
- 芳草渡（清末近现代初·陈方恪）
- 芳草渡（近现代·乔大壮）
- 芳草渡（近现代·黄侃）
- 芳草短吟（宋·邵雍）
- 芳草 蕉答（清·苏穆）
- 芳草词（清·啸溪）
- 服装设计通关/校考突击
- 国画起步(基础)/从零开始
- 国画起步(竹)/从零开始
- 爱画画的小朋友(蔬果植物篇)/从零开始
- 创意速写通关/校考突击
- 儿童创意绘画(动物篇)/少儿美术进阶课堂
- 色彩/清华大学美术学院高分试卷评析
- 服装设计500例/基础设计教学丛书
- 爱画画的小朋友(交通工具篇)/从零开始
- 我是小画家(人物篇油画棒)/从零开始
- 多元(2010分析哲学卷)
- 沿海而上(破解中国房地产企业基业长青的密码)(精)
- 哈利·波特的哲学世界(如果亚里士多德掌管霍格沃茨)
- 五千年犹太文明史
- 英汉法德日俄空间科学词典(精)