食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 南瓜雪梨银耳羹
- 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼
- 自制奶汁菜的白酱
- 青椒炒猪耳
- 香菇炒菜帮
- 炒年糕
- 包菜鲜肉包
- 香芋紫薯奶昔
- 素馅盒子
- 蒜蓉粉丝扇贝肉
- 鱼豆腐鸡蛋汤面
- 茴香包子
- 酸甜鱼块
- 偷懒版香酥黄豆，二月二，吃豆豆
- 牛肉豇豆焖面
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 白萝卜炒猪血
- 菜疙瘩汤
- 口蘑炒鸡蛋
- 番茄金针菇肉片汤
- 糖醋腌萝卜
- #酸甜美食#糖醋蝴蝶鱼尾
- 牛杂焖萝卜
- 蔓越莓燕麦贝果
- 酸萝卜炒肚丝
- display name
- display of
- display prominently
- display rack
- display window
- displease
- displeased
- displeased about
- displeased at
- displeased with
- displeasing
- displeasure
- disport
- disport yourself
- disposable
- 和信仲酴醾（宋·胡寅）
- 和信和尚（宋·释怀深）
- 和信夫屯田疾间偶作二首（宋·吕陶）
- 和信臣游简夫太丞申园（宋·韦骧）
- 和信道以诗见邀（宋·韦骧）
- 和修睦上人听猿（唐·李咸用）
- 和倅车韵（宋·赵鼎）
- 和借景楼（宋·赵希逢）
- 和倥侗生春日看花之作（明·黄闰）
- 和倪尚书生祠（宋·赵希逢）
- 和倪敦复观梅三首（宋·郭祥正）
- 和倪敦复（宋·徐积）
- 和倪梅村（宋·蒲寿宬）
- 和偃溪（宋·释心月）
- 和偶书（宋·赵抃）
- 江上船歌(街津口赫哲乡纪行)/黑龙江大界江百村纪行
- 寻找达斡尔人的足迹(东霍尔莫津村纪行)/黑龙江大界江百村纪行
- 商务俄语专业翻译教程(商务俄语专业系列教程)
- 原始的突围(帝国战争简史)/中国封底丛书
- 中国少数民族语言简志丛书(卷1修订本)/国家民委民族问题五种丛书
- 工程经济学/新世纪工程管理专业系列教材
- 中医学基础(供中药类专业用普通高等教育中医药类规划教材)
- 这样就会长大/健康人格教育丛书
- 设计语言(附光盘经典标志设计密码)
- 世界顶尖版式设计作品集(Ⅱ)(精)
- 社会主义理论研究
- 长腿叔叔(英汉彩绘本)/经典读库
- 穿越美利坚--中国留学生骑行美国笔记
- 狼群出动/第二次世界大战全程纪实系列丛书
- 库尔斯克坦克大战/第二次世界大战全程纪实系列丛书