食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 《小青de美食厨房》土豆红烧肉
- 干炒牛河
- 《小青de美食厨房》蒜香红薯叶
- 草莓奶油蛋糕
- 盛开的菊花馒头
- 焦糖葡萄干蛋糕
- 黑胡椒牛排
- 甜甜圈
- 三色芝士蛋糕（三种口味混合版）免烤型
- 千层奶酪蛋糕
- 双色小棋格饼干
- 柠檬萝卜
- 《小青de美食》小米红枣粥
- 微苦抹茶沙布列酥饼
- 巧克力慕斯蛋糕
- 〈小青de美食〉-----手撕豆角炒肉末
- 《小青de美食》只有四川人才看得懂的----四川苏肉
- 栗子煮香菇
- 双色毛巾蛋糕卷
- 香浓巧克力慕斯
- 猪肉胡萝卜馅饺子
- 《小青de美食》-----炸莲藕盒子
- 紫薯玫瑰花卷
- 《小青de美食》蒸紫薯
- 炸萝卜丝肉丸
- 甘分什么什么的成语
- 甘分随时
- 甘处下流
- 甘处什么什么的成语
- 甘居下流
- 甘居人后
- 甘居什么什么的成语
- 甘心为伍
- 甘心乐意
- 甘心什么什么的成语
- 甘心受罚
- 甘心如芥
- 甘心如荠
- 甘心屈从
- 甘心忍受
- 题谢孔昭画天池石壁（明·王汝玉）
- 题谢孔昭画山水和邵师圣韵（明·龚诩）
- 题谢孔昭画（明·王汝玉）
- 题谢孔昭雨中过沈孟渊所诗画（明·王肄）
- 题谢孝子东纬先生侍疾图三首（清·章成铭）
- 题谢孝子东纬先生侍疾图（清·张浚佳）
- 题谢孝子东纬先生侍疾图（清·沈子玖）
- 题谢孝子东纬先生侍疾图，用乐府体（清·陈名发）
- 题谢孝子侍疾图（清·周在镐）
- 题谢孝子侍疾图（清·张洵佳）
- 题谢孝子侍疾图（清·章元治）
- 题谢孝子侍疾图（清·缪九畴）
- 题谢孝子侍疾图（清·赵良栻）
- 题谢孝子侍疾图（清末民国初·夏勤邦）
- 题谢季文梦草池诗卷（明·谢晋）
- 愚者的片尾/冰菓系列
- 画匣子(造梦之所)
- 电视新闻(修订版广播电影电视部统编教材)
- 中美关系论
- 从渔猿到天才
- 会计电算化上机指导(附光盘用友T3版财经商贸类职业培训用书)
- 郎咸平说让人头疼的热点
- 机械专业交际英语(附光盘机电一体化技术专业新编高等职业教育电子信息机电类规划教材)
- 电气控制与PLC技术应用(全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
- 零件制造工艺与装备--机械制造技术(全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
- 沙克尔顿的领导艺术(危机环境下的领导力第2版)
- 高职数学(理工类第2版高职高专公共基础课规划教材)
- 模拟电子技术简明教程(电子电气基础课程规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 带队伍(卓越领导力的九项修炼)
- 机床数控技术基础(高等职业教育数控技术专业教学改革成果系列教材)