食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 鲜虾披萨
- 青椒炒回锅肉
- 孜然香脆馍片
- 三鲜锅巴
- 食材简单，调料简单，味道却不简单的蟹棒滑蛋
- 自制红豆沙
- 花样馒头
- 土司面包
- 干煸蘑菇小炒
- 花生芝麻豆浆
- 素炒山药
- 上汤时蔬
- 清蒸鳕鱼
- 麻婆虾仁豆腐
- 蟹味菇大白菜炒乌冬面
- 午餐肉青菜热汤面
- 醋溜白菜
- 花式烤馍
- 砂锅狮子头
- 韭菜炒鸡蛋
- 韭菜鸡蛋软饼
- 粉丝拌黄瓜
- 番茄鸡蛋面
- 红烧扁鱼
- 煎馒头片
- 黄牛什么什么的成语
- 黄狸什么什么的成语
- 黄狸黑狸，得鼠者雄
- 黄猫什么什么的成语
- 黄猫黑尾
- 黄甜椒用英语怎么说
- 黄白之术
- 黄白之资
- 黄白什么什么的成语
- 黄皮什么什么的成语
- 黄皮刮廋
- 黄皮刮瘦
- 黄皮寡廋
- 黄皮寡瘦
- 黄童什么什么的成语
- 承闻故房相公灵榇自阆州启殡归葬东都有作二（唐·杜甫）
- 承闻河北诸道节度入朝欢喜口号绝句十二首（唐·杜甫）
- 承闻诏迎圣母太妃还宫二首（明·边贡）
- 承陈瑞山侍御閒顾江门钓台次石翁韵留诗将还（明·湛若水）
- 承陈谢二侍御顾纂修局（明·林光）
- 承颜堂为瞿述作（元末明初·王翰）
- 承颜弟书来有眼底流涎摇尾之叹诗以复之（明·庄昶）
- 承马侍御过访（明·庄昶）
- 承黄地官枉顾公予里人先世徙居南海（明·庄昶）
- 抄书（明·杨循吉）
- 抄二南寄平父因题此诗（宋·朱熹）
- 抄众书应司徒教诗（南北朝·王融）
- 抄宛邱先生集见和许贵州诗因以悼之（宋·周紫芝）
- 抄戊辰十月近稿七首（宋·刘克庄）
- 抄诗（宋·韩淲）
- 儿童注意缺陷多动障碍家长指南(第3版)
- 基础教育教师评价研究/知困书系/上海教师教育丛书
- 事故自救互救知识/安全与应急科普丛书
- 文明的离合创灭(史记人物故事100)
- 通信工程监理(第2版高职高专通信技术专业系列教材)
- 和声实用基础教程(附习题册第4版21世纪全国高师音乐系列教材)
- 内科护理学(供护理学类专业用第2版全国普通高等医学院校护理学类专业十四五规划教材)
- 墓歌集/聚学文丛
- 青少年信息学竞赛
- 晋语语音研究
- 换言之--翻译教程(第3版升级版)(英文版)/当代国外语言学与应用语言学文库
- Qt6.x从入门到精通
- 分布式高可用算法
- 全国硕士研究生招生考试计算机学科专业基础考试大纲解析
- 创新人才培养