食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2葱切段，姜切片备用
-
3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
-
4锅里倒油加热，爆香葱姜
-
5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
-
6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
-
7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
-
8浓浓的肉香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 菠菜鸡丸汤
- 板栗烧鸡
- 平菇炒小白菜
- 苹果银耳羹
- 咖啡里脊肉
- 奶白鲫鱼汤
- 圆萝卜酱油汤
- 煎烤鳕鱼
- 酱焖梭鱼
- 【上海】蜜汁小排
- 腊八节不只是喝粥 还有美味腊八面
- 浓香美味的白芸豆炖金钱腿
- 莎莎的6寸芝士
- 干果乳酪欧包
- 煎孜然鸡翅
- 南瓜肠仔包
- 营养的南瓜双色馒头！简单易学，味美香甜
- 荷包蛋
- 夹心巧克力奶油蛋糕
- 肉蛋卷
- 白色梦幻姜饼屋
- 肉松面包
- 肉松~面包机版
- 干豆腐炒韭菜
- 珊瑚水晶卷
- asbestos
- asbestosis
- as best you can
- as black as night
- as blind as a bat
- as bold as brass
- as can be
- a scant
- a scattering of
- ascend
- ascendance
- ascendancy
- ascendant
- ascendency
- ascendent
- 送犹子之官武昌（宋·王洋）
- 送犹子兆麟东还（明·苏葵）
- 送狄兼谟下第归故山（唐·姚合）
- 送狄参军赴杭州（唐·马戴）
- 送狄员外巡按西山军（唐·岑参）
- 送狄太守清明日燕莆田共乐亭三首（宋·刘弇）
- 送狄宗亨（唐·王昌龄）
- 送狄尚书镇太原（唐·姚合）
- 送狄明府之官交河（明·孙继皋）
- 送狄明府赴九江（唐·李频）
- 送狄朝议（宋·谢逸）
- 送狄行人使蜀藩（明·王世贞）
- 送狄道训导李南峰掌教清水（明·杨继盛）
- 送独吉经历迁内台（元·曹伯启）
- 送独孤判官赴岭（唐·刘长卿）
- 中国老年人口的健康与医疗服务利用：现状、趋势与影响机制
- 高情商人际沟通心理学读懂人心的艺术读心术心理操控术微表情心理学自控力(全5册)
- 古文观止
- 广西边境地区社会秩序调查
- 全屋定制 整体橱柜设计与制作
- 电子竞技产业形态概论
- 国际金融概论(第六版)
- 美容营养学 第2版
- 快捷英语 英语时文阅读理解 八年级 No.28
- 过大年立体书（2025）
- 黄金面具上的大逃亡/玩出艺术力——博物馆里的150场艺术游戏
- 面包超人和隐形人/面包超人冒险故事书·友情篇
- 面包超人和积木城堡/面包超人冒险故事书·友情篇
- 行役戍备 河西汉塞的日常生活
- 熊熊面包店（全3册）