“这是用番茄汁代替水和面做出来的吐司，颜色粉红粉红的，很好看。我孩子特别喜欢吃番茄，因此就想到了将番茄融入到面包之中。番茄汁中的番茄红素含量较多，对预防癌症，冠心病，保护血管，软化血管，促进钙铁元素的吸收都有很大的作用，是一种的天然的保健品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
面包机版番茄吐司的做法步骤
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1番茄去皮，加40克水，放入到东菱果汁机中，打成番茄汁。 -
2取130克番茄汁放入到面包桶内，加鸡蛋、糖和盐。
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3加奶粉和面粉，将面包桶放入到东菱4706W面包机内。
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4选择和面2分钟，停止后静置40分钟。之后再加入切成小块的黄油和酵母。
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5再选择和面40分钟。
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6面团和好后，选择发酵40分钟。
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7发酵好的面团取出排气，分成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
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8擀成长舌形，翻面。
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9三分之一处对折。
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10卷起
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11再次擀长。
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12卷起，放面包桶内
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13选择发酵50-60分钟。
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14发酵好的面包坯。
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15选择面包机的烘烤功能33分钟，面包做好后立即取出，放晾架上晾凉。
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16组织很棒的哟
小窍门
1、打好的番茄汁不用过滤，会有极少量果肉，分量看面粉吸水性，可以先预留10克番茄汁，看和面情况再逐少量增加。
2、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。
3、如果不想做整形面包的话，可以直接选择甜面包程序。
4、做好的面包需要立即取出晾凉，用保鲜袋装着室温保存即可。
2、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。
3、如果不想做整形面包的话，可以直接选择甜面包程序。
4、做好的面包需要立即取出晾凉，用保鲜袋装着室温保存即可。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙