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诗文	冰皮月饼
释义	食材明细 主料 冰皮月饼预拌粉 200g 红豆沙 160g 辅料 手粉 适量 火龙果汁 适量 甜味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 冰皮月饼的做法步骤 1 把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀 2 成团后等待放凉 3 红豆沙称出要用的重量待用 4 打一点火龙果汁用于调色 5 把面分成两团，一团原色，一团沾火龙果汁揉成粉色 6 把面团包上馅料，然后压模便可完成。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 烘焙   下午茶
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