食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味酸辣粉的做法步骤
-
1袋装红薯粉（宽粉） -
2开袋把粉条分开成小块状 -
3准备打底蔬菜可以是白菜可以是青菜叶 -
4姜蒜适量 -
5水烧开了把蔬菜下锅烫熟捞出铺到碗里 -
6姜蒜切碎备用同时加入适量辣椒粉和花椒粉 -
7油加热（看到开始冒小烟关火） -
8油煎辣子。把滚烫的油倒入准备好的调料里并搅拌 -
9辣子里加入醋生抽和少量糖 -
10再将煮好的红薯粉乘出放碗里加入调料拌匀即可。
小窍门
红薯粉最好是较薄那种容易入味
使用的厨具：煮锅
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