“孩子放假在家，每天在家里除了看动画片就是吃零食，外面的零食卫生得不到保证，还是自己动手给孩子做点零食吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生酥的做法步骤
-
1准备好材料和需要的份量 -
2如果没有免烤花生直接把花生擀碎 -
3低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀 -
4取干净的盆子放入软化的黄油 -
5用打蛋器把黄油打发到顺滑状态 -
6黄油里加入白砂糖继续打发顺滑 -
7加入30克全蛋液，多出来的蛋液刷面用 -
8充分打发到顺滑状态 -
9黄油里加入低筋面粉，混合均匀 -
10混合好的面团里加入花生碎 -
11把所有的材料再次混合均匀，室温下静置30分钟 -
12把酥皮面团按15克一个平均分成30个 -
13在小酥饼上轻轻按一下，放上一颗花生 -
14把花生酥放入预热好的烤箱底层（其他烤箱放中层） -
15烤箱上火150度，下火170度烤25分钟，上色后可以加盖锡纸 -
16饼干烤熟后取出放凉 -
17整颗的花生嚼起来更香
小窍门
1.花生碎可以直接生花生擀碎
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生