网站首页  词典首页

诗文	辣子鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡大腿 35克 白芝麻 10克 辅料 盐 4克 白酒 3ml 酱油 10ml 料酒 5ml 白糖 5克 姜丝 5克 葱段 适量 花椒 5克 干辣椒 10克 淀粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 辣子鸡丁的做法步骤 1 鸡腿洗净、用刀沿着骨头切开剔骨只留鸡肉 2 鸡腿肉切成1.5ml长条、在切1.5ml的丁加入酱油葱段、姜丝2克、盐1ml、料酒拌均匀腌制15分钟 3 腌制好的鸡肉丁轻轻的滚一层干淀粉 4 用筛网轻轻筛掉粘在表面多余的淀粉 5 锅里倒油烧至7成热、下入滚好的鸡肉丁炸至金黄色（备用） 6 锅里留底油、放姜丝3克、葱白段、花椒、干辣椒段、炒出香味 7 倒入炸好的鸡肉丁、放入盐3克、糖5克、白酒快速翻炒 8 撒上白芝麻再次快速翻炒几下就可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香 【自制薯片（微波炉版）】 馄饨 小炒鸡腿肉 ＃春食野菜香＃荠菜肉丝炒年糕 自制豆沙馅元宵 孜然牙签肉 干煸春笋 樱花色渐变巧克力淋面裸蛋糕 小煎鸭 脆底蜂蜜小面包 嗯 好吃不好看的芒果味核桃牛轧糖 小白兔饼干 油菜烩肉丸 发面红糖芝麻小酥饼 粉蒸枸棒槌 快手小炒～豆皮炒韭菜 丝瓜炒蛋 仿真汉堡马卡龙 炝拌干豆腐 冰糖草莓?? 紫薯无花果软欧（波兰种） 海苔肉松小小贝 奶酪馄饨 懒人电饭锅腊肠饭炖鸡汤一锅解决

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。