“今天菜市场做腊肠，剩了些猪皮，想着做什么好，就想起小时候的猪皮蘸糖，黏糯甜滋滋，吃起来满满胶原蛋白和甜蜜口感，带来给大家，食材虽至简，口感却棒棒的，希望大家喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪皮蘸糖的做法步骤
-
1处理猪皮，用猪毛夹子把猪毛夹干净，有刀片那头刮猪皮，刮掉表面的脏污。 -
2可以和上图对比，用刀刮完还是干净了不少的。 -
3再在菜板上，把内部的肥肉刮干净。 -
4放入锅里煮开，这一遍主要是把猪皮煮开，会煮出来一些沫沫。 -
5第一遍猪皮水倒掉，重新洗一下锅里的油腻，装上干净水，放入猪皮和生姜，大火煮开，转小火慢慢炖。 -
6猪皮软糯有劲道就可以夹出一块，用刀片着切，蘸上白糖就可以品尝啦！趁热吃好吃！
小窍门
1、猪皮蘸糖吃不完的猪皮可以继续煮做猪皮冻。
2、猪肥肉还留了一些，一来我比较懒不想处理，二来留了一些肥肉会比较香。
3、生的猪皮处理猪毛和肥肉不太方便，可以煮熟之后再来处理。
2、猪肥肉还留了一些，一来我比较懒不想处理，二来留了一些肥肉会比较香。
3、生的猪皮处理猪毛和肥肉不太方便，可以煮熟之后再来处理。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
私房菜
创意菜
- 【下酒小菜】红油拌鸭胗
- 蚝油煎苦瓜
- 酥香小黄花鱼
- 丝瓜炒牛肉
- 红烧猪蹄
- 紫薯馅饼
- 洋葱培根比萨
- 唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】
- 翡翠菜心
- 紫薯炼乳吐司
- 水煮牛肉
- 韩式土豆排骨汤
- 营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐
- 中秋预热——广式绿豆沙月饼
- 张炎家的美味红烧菜之二------红烧杏鲍菇
- 三仁月饼
- 饺子
- 虾仁玉白菜
- 牛肉速冻水饺
- 南瓜豆角炖排骨
- 换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】
- 石榴剥皮方法
- 肉段烧茄子
- 自制龙眼干
- 韭菜炒鸡蛋
- a chapter of accidents
- aches and pains
- aches away normal il
- aches in joints and muscles
- aches terribly
- achieved by
- achievement gap
- achievement test
- achieve of our own
- achiever 300
- achieves ncoer
- achieves ncoer bullets
- achieves oer
- achieve success
- achingly hip establishment
- 简高澹轩（宋·姜竹野）
- 简高秘书（宋·苏泂）
- 简魏文宪二首（元·廖大圭）
- 简魏耕（明末清初·屈大均）
- 简鲍钦止（宋·吴则礼）
- 简黄仲芳大参三首（明·薛瑄）
- 简黄大痴尊师（元末明初·王逢）
- 简黄子耕（宋·赵蕃）
- 简黄新泉求竹栽（明·邱云霄）
- 简黎生生时旅寓郡庠（宋·胡寅）
- 简黎祥叔（明·邓雅）
- 简黎道士（宋·陆游）
- 简龚令望（宋·李吕）
- 箁提坛（明末清初·屈大均）
- 箄洲（清·严可均）
- 维修电工操作实训教程/机电专业高新技能型人才培养实训丛书
- 比较公共政策(普通高校十二五规划教材)
- DSP\FPGA嵌入式实时处理技术及应用
- 文化娱乐市场学(普通高校十二五规划教材)
- 大学基础物理实验(普通高校十二五规划教材)
- 一百年前的80后
- 认识你自己/HOW & WHY美国经典少儿百科知识全书
- 美丽的童话和故事/HOW & WHY美国经典少儿百科知识全书
- 我们是谁/HOW & WHY美国经典少儿百科知识全书
- 我们周围的艺术/HOW & WHY美国经典少儿百科知识全书
- 世界各国的节日/HOW & WHY美国经典少儿百科知识全书
- 男孩的冒险书(实践篇)(精)
- 用谋略告别单身(怎样嫁个好老公)
- 糖尿病强化治疗学--智能胰岛素泵动态血糖监测临床研究(第3版)
- 当代肿瘤科名方验方大全/中国当代名方验方大全丛书