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诗文	南瓜发糕
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 牛奶 适量 白面 适量 辅料 酵母 适量 小苏打 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 未知 难度 南瓜发糕的做法步骤 1 南瓜去皮，蒸熟，碾成泥 2 加入两碗白面 3 加入一手心酵母，妈妈说酵母多点少点都不怕，多点面发得快，少点就发的慢。 4 把白面，南瓜泥和酵母揉匀 5 现在加入牛奶 6 接着揉，揉成湿润的面团，揉这个面特别粘手，没办法，为了揉匀， 7 这样就盖上盖子进行发面的步骤 8 大约一个小时后，面涨大了两倍，表面出现一个个小孔，就发好了。 9 准备好一小勺小苏打 10 加入到一碗底的水中和匀 11 加入到面糊中，和匀 12 看看拉起来的面，就知道面糊的稠稀了 13 拉起来会往下流 14 最后的稠稀就是筷子挑起能滴落 15 锅铺上笼屉和笼屉布 16 水开后在笼屉布上倒入面糊 17 一点点倒入 18 用筷子把面糊拨匀 19 面糊铺满整个笼屉 20 为了美观，手沾水将面糊抹平 21 看，平呼呼的啦 22 锅开中火，蒸20分钟，切成块吃吧。 23 暄软劲道，甜丝丝的南瓜发糕太好吃啦！ 所属分类： 糕点
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