食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巨型苏芙蕾的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离，滴几滴柠檬汁。 -
2准备好的材料。
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3蛋清打到湿性发泡，中间加10克糖。
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4蛋黄加10克糖，打发。
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5打发。
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6打到这种有些蓬松状。
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7将蛋清加入，蛋黄中。
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8搅拌均匀。
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9再加入蛋清搅拌均匀。
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10讲蛋黄黄液倒入剩余蛋清中。
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11搅拌均匀。
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12放入6寸戚风盘中。160℃，40分钟。
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13加盖锡纸。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶