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诗文	巨型苏芙蕾
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 糖 20g 柠檬 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 巨型苏芙蕾的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离，滴几滴柠檬汁。 2 准备好的材料。 3 蛋清打到湿性发泡，中间加10克糖。 4 蛋黄加10克糖，打发。 5 打发。 6 打到这种有些蓬松状。 7 将蛋清加入，蛋黄中。 8 搅拌均匀。 9 再加入蛋清搅拌均匀。 10 讲蛋黄黄液倒入剩余蛋清中。 11 搅拌均匀。 12 放入6寸戚风盘中。160℃，40分钟。 13 加盖锡纸。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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