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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
大米
500克
皮蛋
2个
瘦肉丝
适量
辅料
葱姜
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
香菜
适量
香葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
将大米淘净后放入锅中,煮成粘稠的粥。
2
瘦肉丝加入盐,料酒,胡椒粉腌制半个小时。
3
皮蛋切成小块。
4
葱姜切成丝。
5
将皮蛋和瘦肉丝放入大米粥内
6
然后加入葱姜丝,适量盐,味精和白胡椒粉。
7
煮15分钟至汤汁黏稠时,撒入香菜和香葱即可。
8
成品图
9
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/3/17 11:55:52