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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 大米 500克 皮蛋 2个 瘦肉丝 适量 辅料 葱姜 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 香菜 适量 香葱 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 将大米淘净后放入锅中，煮成粘稠的粥。 2 瘦肉丝加入盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时。 3 皮蛋切成小块。 4 葱姜切成丝。 5 将皮蛋和瘦肉丝放入大米粥内 6 然后加入葱姜丝，适量盐，味精和白胡椒粉。 7 煮15分钟至汤汁黏稠时，撒入香菜和香葱即可。 8 成品图 9 成品图 使用的厨具：煮锅 所属分类： 粥
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