“螺丝是一种时令水产品，很鲜美的。
第一次发菜谱，请大家多多支持，有些地方写的不完善，多多包涵。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
螺丝凤爪的做法步骤
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1葱，姜，蒜，辣椒切好备用。 -
2螺丝一定要新鲜的，这些都是早市买回来的，还没夹掉尾部的，烧之前要先夹掉尾部一点，不然吸不出里面的肉肉，大家记得洗洗干净开始烧喽 -
3凤爪放水，黄酒，葱姜煮熟即可，千万不要煮的太熟了，盛出来冷却，凤爪煮的水不要浪费，留着派大用处哈。 -
4锅中放油，略微煎炸下，有点金黄色就可以出锅了 -
5锅烧热之后，放油，蒜，姜，辣椒煸炒一下，香味出来 -
6下螺丝，稍微放点盐，葱开始炒呀炒 -
7将刚煮凤爪的汁水倒入锅中，把螺丝浸在，煮个五分钟 -
8差不多的时候，把凤爪倒入锅中和螺丝一起烧，这时倒入酱油和糖一起煮，十分钟后出锅咯 -
9哈哈，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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