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诗文 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点
释义
蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法
“原图见《梦色蛋糕师》的8集10:20的时候。
我做的这个和她做的样子的差别有些大,不过口感很软,很好吃哦。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 60克
  • 蛋白 6个
  • 蛋黄 6个
辅料
  • 蜂蜜 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜂蜜蛋奶酥的做法步骤

  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:1
    1
    混合蛋黄、蜂蜜。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:2
    2
    混合蛋黄、蜂蜜。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:3
    3
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:5
    5
    蛋白打发至奶油状。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:6
    6
    蛋白打发至奶油状。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:7
    7
    蛋白分3次加入蛋黄糊,切拌均匀。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:8
    8
    蛋白分3次加入蛋黄糊,切拌均匀。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:9
    9
    把面糊加入纸制的模具中,注意别到太满,八分满即可。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:10
    10
    把面糊加入纸制的模具中,注意别到太满,八分满即可。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:11
    11
    入烤箱,中层,180度,20分钟。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:12
    12
    入烤箱,中层,180度,20分钟。出炉以后记得趁热吃。
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤:13
    13
    麻里的梦色甜点,请君品尝!

小窍门

如果做普通口味的,把蜂蜜换成砂糖就行。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 4:45:21